Publiée le Il y a 11 h
Description de l'offre
Comprenant 6 points de restauration différents, le parc a besoin de 2 Chef(fe)s d’équipe, en contrat à durée déterminée, du 3 mars 2025 au 2 novembre 2025.
Quelles seront vos principales missions ?
Manager les équipes :
- Manager les équipes de la restauration, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le responsable,
- Réaliser les plannings des membres de l’équipe et assurer leur suivi,
- Accueillir, former et accompagner les membres de l’équipe au quotidien,
- Être force de proposition pour pallier aux problématiques opérationnelles,
- Assurer la communication entre les diverses parties prenantes : ensemble de l’encadrement de l’équipe restauration, direction, référents, équipiers, interservices…
Assurer et développer le fonctionnement des points de restauration dans le respect de la politique stratégique et commerciale :
- Accueillir, conseiller et garantir la satisfaction de nos visiteurs,
- Organiser la bonne gestion des flux,
- Gérer les conflits éventuels,
- Appliquer les process et normes réglementaires permettant le bon fonctionnement des points de restauration (réapprovisionnement, respect des normes HACCP…),
- Gérer et contrôler les caisses de la restauration,
- Réaliser l’inventaire des stocks,
- Encadrer les prestations commercialisées auprès des visiteurs par le service Marketing (goûters d’anniversaire, petits déjeuners…).
