Boucher h/f

Description du poste et Missions


WORK 2000 Fenouillet, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, des BOUCHERS H/F sur le secteur de Figeac :

Votre activité selon les lieux d'intervention :

* Réceptionner des carcasses de viande
* Contrôler la qualité d'un produit
* Préparer une carcasse aux opérations de découpe
* Découper la viande
* Trier des pièces de viande
* Détailler des pièces de viande
* Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
* Disposer des produits sur le lieu de vente
* Accueil et vente
* Renseigner un client
* Prendre la commande des clients
* Entretenir un espace de vente
* Nettoyer le matériel ou un équipement
* Entretenir un poste de travail

Compétences

* Techniques de désossage
* Techniques de parage des viandes
* Boucherie
* Modes de cuisson des aliments
* Découpe de viande
* Chaîne du froid
* Stockage de produits alimentaires
* Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Anatomie animale
* Utilisation de matériel de nettoyage
* Techniques d'embossage de viande
* Ficelage des viandes
* Traçabilité des produits
* Techniques de transformation des viandes

Plusieurs missions sont à pourvoir.
Si cette offre vous intéresse vous pouvez postuler en envoyant votre CV à l'adresse suivante : toulouse@work2000.fr







Profil recherché


Vous êtes :

* Expérimenté (e)
* vous avez le sens du service Client
* Organisé(e) et rigoureux (se)
* Ponctuel (le).

Diplômes: CAP BOUCHER(E), BAC PRO BOUCHERIE

Permis B + véhicule impérativement.




Informations utiles


- Taux horaire + 10% IFM, + 10% ICP, + indemnités km