Notre agence Camo Emploi de La Rochelle recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOUCHER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, au sein du laboratoire, vous assurez :
* La réception des carcasses de viande
* Le contrôle qualité d'un produit
* La préparation d’une carcasse aux opérations de découpe
* La découpe, le parage et le désossage de la viande
* Le tri des pièces de viande
* Le nettoyage du matériel et l'entretien du poste de travail
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