Description de l'entreprise
Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac.
Vous intégrerez une entreprise familiale ou l’humain est au cœur de notre management. Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d’y évoluer.
Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités.
La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l’hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire.
Description du poste
1. En tant que Chef(fe) de rang à la table étoilée, vos différentes taches seront :
2. Participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration.
3. Assurer le bon déroulement du service et assurer le bon déroulement des tâches de MEP quotidiennes.
4. Accompagner une équipe de commis de Salle en supervisant leur travail (contrôle, directives, accompagnement et formation)
5. Mise en place des consoles de service
6. Avancer la mise en place pour le prochain service
7. Respecter les engagements envers l’environnement
Vous serez à l'écoute d'une clientèle française et internationale. Vous contribuerez à la satisfaction globale des clients et leur bien-être.
Qualifications
8. Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
9. Votre rigueur, votre esprit d’équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
10. Votre maitrise de l’anglais correspond aux critères hôteliers
11. Vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e)
12. Vous avez envie de vivre une nouvelle aventure humaine et professionnelle, n’attendez plus, postulez, nous serons ravies de collaborer prochainement avec vous.
Informations supplémentaires
Nos avantages :
13. Salaires compétitifs
14. Trois ou deux jours de repos consécutifs suivant planning
15. Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logés à proximité (maximum 15 à 20 mn à vélo)
16. Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l’établissement
17. Mutuelle d’entreprise
18. Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu suivant le service
19. Repas pendant votre journée de travail
20. Prix préférentiel dans nos deux restaurants
21. Avantage « Relais Team » pour séjourner à prix modique dans d’autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
22. Horaires gérés par une pointeuse électronique
23. Opérations ‘Vis ma vie de client’ permettant de tester en conditions réelles un diner au restaurant gastronomique
24. Esprit d’équipe significatif
25. Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande
Date de prise de poste : Aujourd’hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter !! / possibilité de faire un essai également.
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