Second.e de cuisine - caen centre (14)

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second

Intitulé du poste

de cuisine - Caen Centre (14)

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Nous recherchons de cuisine en CDI motivé.e pour prendre soin des papilles des ré et de leur famille.

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS:

En rejoignant EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

1. Rémunération : à partir de 1 802€ brut + Ségur I (206€ brut)
2. Horaires: 8h30 - 19h30 (pause de 14h à 16h) et un vendredi sur deux 8h30 - 14h
3. 1/2 week-end travaillé
4. Prime dite de 13ème mois conventionnelle accessible à partir de 6 mois d'ancienneté
5. Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
6. Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
7. Subrogation
8. Accord d’intéressement
9. Primes de cooptation
10. Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…
11. Avantages CSE en région et CSE Central
12. Accès facilité à la formation
13. Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
14. Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du de Cuisine, vos missions principales:

15. Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
16. Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
17. Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins
18. Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
19. Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
20. Réaliser le service aux convives.

LE GROUPE AUQUEL VOUS APPARTENEZ:

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.è,, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.è,, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

21. Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
22. Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
23. Au sein de nos cliniques de santé mentale
24. Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque ré, et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

#LI-CV1

Profil

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.

Type d'établissement

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Ville

Caen

Code postal

14000

Département

Calvados (14)

Région

Normandie

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent