A propos de l'entreprise :
FOOD INTÉRIM : UNE SOLUTION À VOS BESOINS EN RECRUTEMENT DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION ET DES MÉTIERS DE BOUCHE
Food Intérim, est une entreprise de Travail Temporaire spécialisée dans les métiers de bouche. Elle apporte aux entreprises de ce secteur d'activités une autre solution de recrutement. Ainsi notre équipe est spécialisée en recrutement de cuisiniers ou serveurs.
A propos du poste :
FOOD INTERIM Liffré recrute pour l'un de ses clients Traiteur situé à l'Ouest de Rennes, un RESPONSABLE DE CUISINE pour la partie chaude pour venir renforcer l'équipe en place.
Vous aurez pour mission les tâches suivantes :
- Réalisation de la production chaude (cuisson, réalisation des sauces, dressage) dans le respect des règles d'hygiène
- Création des cartes
- Réception et rangement des marchandises : gestion des stocks/approvisionnement
- Gestion d'une équipe de 3 à 6 personnes : encadrement, planification
- Possibilité d'intervenir ponctuellement sur des prestations extérieures en tant que Chef de cuisine
Poste à pourvoir dès que possible, 42h par semaine.
Horaires en continues du lundi au vendredi (modulées selon les besoins et la saisonnalité).
Démarrage en intérim (3 mois) avec embauche en CDI.
Profil recherché :
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