Voici les détails du poste proposé
Nous recherchons un Directeur Adjoint pour un très bel hôtel 4* de moins de 100 chambres et son restaurant à Perros Guirec.
Perros-Guirec est une charmante commune bretonne réputée pour sa côte de granit rose, ses plages idylliques, et son environnement naturel préservé. Elle offre un cadre de vie paisible, idéal pour les amateurs de nature et d'activités en plein air. C'est une destination prisée pour sa beauté unique et son ambiance conviviale.
En tant que bras droit du Directeur Général, vous serez responsable de la gestion quotidienne de l’établissement, en veillant à maintenir les standards de qualité et à assurer une expérience client exceptionnelle.
Encadrement d'une équipe de plus de 30 collaborateurs.
Missions principales :
Assister le Directeur Général dans la gestion opérationnelle de l'hôtel et du restaurant.
Superviser les équipes (réception, restauration, housekeeping), garantir leur efficacité et leur motivation avec bienveillance
Participer à l’élaboration des budgets, suivi des performances financières, et optimisation des coûts.
Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs attentes et en résolvant rapidement les éventuels problèmes.
Développer et maintenir des relations solides avec les fournisseurs et les partenaires locaux.
Contribuer à la mise en œuvre des stratégies marketing pour attirer et fidéliser la clientèle.
Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité, et des procédures internes.
Nous offrons :
Une rémunération de 60K€ environ selon profil
Environnement de travail dynamique dans un cadre exceptionnel.
Logement possible pendant la période d'essai
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