L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.
La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**** et la Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.
Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.
Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.
L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com
Vous êtes passionné par la cuisine et vous avez une excellente capacité d'adaptation ?
Rejoignez l'équipe des cuisines de l'Hôtel Ermitage**** en qualité de 1er chef de partie (F/H)
Vos missions :
* Vous réalisez la production culinaire selon les directives du sous chef.
* Vous évaluez la qualité des produits de base, réalisez des recettes à partir de fiches techniques, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur, et vous organisez le travail des commis.
* Vous êtes moteur dans l’élaboration de la carte des mets et du respect et de la continuité des dressages établis.
* Vous maitrisez les techniques de bases de la gastronomie dans l’élaboration des mets.
* Vous êtes sensible à la conservation des mets et leur traçabilité.
* Vous participez également au nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi qu’à la gestion des stocks notamment des chambres froides.
* La brigade dispose d’une belle synergie active, orientée sur la polyvalence.
Diplômes ou formations requises :
Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.
Compétences requises :
* Passionné par la cuisine, dynamique, excellente présentation, ouverture d’esprit.
* Créatif, adaptable, à l’aise dans les relations.
* Bon esprit d’équipe.
Un poste en CDI à pourvoir fin février 2025
Vous êtes à la recherche d’un ? Venez rencontrer nos équipes le mercredi 12 mars 2025 lors de notre ́ .
De à et de à .
Casino Evian Resort
Nous sommes impatients de vous accueillir au sein de nos équipes !
✔️Vos avantages :
* 39h/semaine⏰
* Prime d'intéressement
* Prime de 13ème mois
* Un environnement de travail stimulant et convivial.
* Prime de transport
* Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
* Avantages nourritures ️
* Mutuelle d'entreprise
* Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise ️
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