*Le Bistrot c'est :
Restaurant - salon de thé - bar de village.
Événements et repas spéciaux réguliers.
*On y mange :
Plats végétariens et avec viande :
2 propositions par service, produits frais, locaux.
Petite carte (entrecôte- ravioles- salade)
Planches - frites.
Jus locaux et boissons maisons
*Affluence :
Entre 20 et 50 couverts par service avec aide cuisine ou non.
*Planning :
Double service de jeudi à dimanche.
Entrées uniquement du vendredi soir au dimanche midi.
Dimanche soir pizza
Jeudi soir Burger.
*Organisation:
Grosse équipe= esprit d'équipe INDISPENSABLE, observation, bonne communication, cohésion, écoute des autres : indispensables.
*Compétences requises :
Motivation et créativité, respect des protocoles..
Organisation des repas et desserts.
Préparation, cuisson, dressage.
Plonge et nettoyage du poste de travail.(Si service sans commis=basse saison)
*Période de formation/observation :
2 services en doublons.
*Contrat:
Cdd 2 mois - 25h à 35h
Planning modulable.
Repas sur place.
Défraiements km selon distance domicile-travail
1299 € à 1819€ brut/mois.
Offre valable à partir du 1er Novembre 2024
Contactez nous!
Experience: 6 Mois
Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisine du monde,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires,Autonomie, bonne communication et soin de l'équipe
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
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