Chef de cuisine h/f

Votre quotidien chez nous

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Nous recherchons un(e) CHEF DE CUISINE H/F pour notre client, un collège public de la métropole Lyonnaise, réalisant 500 couverts par jour et basé à FONTAINES SUR SAÔNE (69) .


Rattaché(e) au Chef Gérant du site, vous le seconderez dans le management d'une équipe de 5 personnes et aurez à cœur de promouvoir le rôle de Sodexo comme acteur majeur dans l'éducation alimentaire et la sensibilisation au bien-manger de nos jeunes convives.


Pour ce faire, vos missions consisteront à :

• Assurer la production culinaire à base de produits frais, locaux et de qualité

•Remplacer votre Chef gérant pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocks

• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

• Participer au service des repas et faire l'entretien quotidien des matériels


Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Notre proposition

Ce qui vous attend ? un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :

• Localisation : FONTAINES SUR SAÔNE (69).
• Date prise de poste : 26 Août 2024
• Amplitudes horaires : Du lundi au Vendredi de 06h30 à 15h sauf le mercredi de 6h30 à 13h
• Avantages : Statut AM, 13ème mois, 10 RTT, CSE, Mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions et de mobilité (Formations au sein de l'Ecole Lenôtre).


Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès


Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !


Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !


REJOIGNEZ-NOUS !!!