Description de poste
Une franche envie de partager l'histoire
Mission
Véritable commerçant, vous êtes le bras droit du Directeur. Vous animez le restaurant à ses côtés et le secondez en son absence.
Vos missions principales sont :
* Participer activement à la vente et à la production
* Respecter et faire respecter les standards Brioche Doré
* Encadrer les équipes et les challenger afin d’atteindre les objectifs du restaurant
* Recruter, former et évaluer vos équipes
* Accompagner le Directeur sur la gestion du restaurant (plannings, commandes, inventaires, gestion financière, etc.)
Profil
Homme ou Femme de terrain, vous disposez d’une expérience réussie de 2 ans sur un poste similaire. Vos aptitudes managériales et vos capacités de gestion seront de réels atouts pour réussir à ce poste.
Compétences
Gestionnaire, Management, Commerce
#J-18808-Ljbffr
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