Personnaliser et apporter la touche Cheval Blanc à la chambre des hôtes durant le séjour
* Gérer le fleurissement des appartements dont il a la charge,
* Réaliser le service d’installation de la garde-robe et l’empaquetage des valises,
* Prendre en charge les souliers des hôtes pour le lustrage,
* Prendre en charge le Valet Service (linge client) et les demandes de couture des hôtes, et assurer un suivi avec le service Lingerie,
* Rafraichir l’accueil VIP F&B au fil du séjour et contrôler,
* S’assurer du bon état et du bon fonctionnement de la chambre en réalisant des contrôles volants et coordonnant l’action des autres services en chambre.
Coordonner les demandes des hôtes en chambre et réaliser un suivi
* Conseiller et organiser à leur demande le séjour de nos Hôtes en lien avec l’ensemble des services de l’hôtel,
* Promouvoir toutes les prestations offertes au sein de l’hôtel (appartements, restaurants, bars, spa, excursions, etc.),
* Anticiper les besoins de nos Hôtes, les renseigner et leur apporter aide et conseils sincères et ciblés, dans le respect de nos standards et en collaboration avec les services concernés,
* Mettre tout en œuvre pour satisfaire les demandes des Hôtes,
* Prendre les demandes de produits d’accueil et de petit matériel et les transmettre au service des Gouvernantes,
* Prendre les commandes de restauration en chambre et les transmettre au service Carte Blanche,
* Assister le service de restauration en chambre avec Carte Blanche lorsque la demande dépasse 2 personnes à table ou lorsqu’il s’agit de clients VIP (Suites),
* Collecter les préférences de l’hôte au fil du séjour pour remplissage du CARDEX.
Supervision opérationnelle des équipes du service Majordomes
* Animer les briefings en l’absence de sa hiérarchie et contrôler les connaissances des équipes,
* Assister le Responsable Service Majordomes dans ses tâches et vérifier la bonne application des plannings,
* Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs et aux entretiens de développement,
* Accueillir et former les nouveaux Majordomes,
* Animer et organiser au quotidien le travail des Majordomes,
* Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service,
* Assurer la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients à l’ensemble des équipes.
Généralités
* Appliquer les protocoles et les empreintes de service Cheval Blanc, promouvoir les Expériences signatures de Cheval Blanc Paris et pour les hôtes accompagnés d’enfants, promouvoir le Carrousel et les Expériences en famille,
* Être garant de la qualité de réalisation des prestations liées aux demandes des Hôtes,
* Entretenir un excellent relationnel avec nos Hôtes, avec confidentialité et discrétion,
* Veiller à la sécurité et au confort des Hôtes,
* S’assurer du bon suivi des règles de sécurité et d’hygiène en vigueur,
* Gérer les plaintes ; proposer et mettre en œuvre les solutions pour l’Hôte dans le respect des procédures Cheval Blanc Paris,
* Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.
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