Chef de cuisine H/F - Château de Bagnols Other Nous recherchons notre futur(e) chef de cuisine (H/F)pour l’établissement le Château de Bagnols*****, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69). Technique de métier :
Tenir à jour et veiller à la mise en application des fiches techniques
Être force de proposition pour adapter l’offre restauration aux nouvelles attentes des consommateurs
Animer l'ensemble de la brigade de cuisine
Assurer la formation et le perfectionnement de l’équipe cuisine
Participer aux inventaires
Veiller à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements et matériels
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