Pour Zaÿ Zaÿ, orienté sur la cuisine de Brasserie, à la croisée du bistrot français et de l'orient, ou pour le restaurant Matza, nous cherchons des cuisinier.e.s.
Notre crédo : offrir une cuisine ludique, créative, surprenante, à partir de produits frais sourcés localement. Nous travaillons des produits bruts, et avons une approche flexitarienne de l'offre (50% de plats végétariens).
Offrir les meilleures conditions de travail à nos équipes nous anime (équipements, outils, atmosphère, perspectives d'évolution). Le rythme proposé est 4 jours en coupure (fins de service à 14h et 22h), 3 jours de repos consécutifs, et un week-end sur 3 en repos.
Missions :
* Co-gestion des stocks et des commandes, identification de nouveaux fournisseurs en accord avec la charte éthique du restaurant.
* Respect et travail sur les coûts de revient, veille sur l'évolution des prix fournisseurs.
* Application des normes d'hygiène et de sécurité
* Coordination des envois avec l'équipe de salle
* Critères de recrutement : expérience similaire, motivation et partage de valeurs telles que la bienveillance, la résilience, l'esprit d'entraide, la positivité, le goût des choses bien faites
Salaire selon profil
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 1¿800,00€à2¿500,00€par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Du lundi au vendredi
* Flextime
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/04/2025
Experience: Débutant accepté
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