Diéteticien h/f

La Clinique Le Moulin de Viry est située à Viry Châtillon, au coeur d'un parc arboré, à 20 minutes de Paris.
L'établissement prend en charge des patients adultes dans des services de Médecine, SSR Polyvalent, SSR Gériatrique, SSR Oncologie.
La Clinique est répartie en 163 chambres, dont 123 chambres individuelles.
Accessible par le RER D et en voiture. L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Qui sommes-nous ?
Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui engagés chaque jour auprès des plus fragiles :
- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d'aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
Nous recherchons un(e) diététicien(ne) H/F en alternance
Vos missions
Accompagné(e) de votre tuteur/trice, vous aurez pour missions :
· Participer à l'élaboration des menus en lien avec les reco et les commissions des Chefs
· Décliner les alimentations thérapeutiques en fonction des besoins
· Informer et former les équipes opérationnelles des mises à jour et en lien avec le partenaire de formation France
· Veiller à la qualité nutritionnelle (validation des FT et calcul nutri) et alimentaire (allergènes etc)
· Respect des BP d'hygiène
· Réaliser une veille réglementaire en nutrition sanitaire et médicosociale y compris en assistant à des webinaires d'informations
· Rédiger les protocoles autour de la prise en charge nutritionnelle des résidents
· Participer aux projets Groupe de travail en lien avec la nutrition et la Direction Médicale
· Formaliser des revues mensuelles d'activité sur son domaine de compétence auprès de son Responsable pour valider l'évolution/le calendrier des actions
· Participer au développement et l'essort de notre politique nutritionnelle en lien avec la cellule d'expertise Alimentation France