Cuisinier traiteur / cuisinière traiteuse (h/f)

Idéal complement d'activité 20h hebdo le matin

On recherche un(e) super héros/héroïne de la cuisine pour mitonner de bon petits plats à nos clients en Portage de repas et en Entreprises

Si tu veux mettre ton talent de cuisinier au service d'une aventure culinaire auboise, c'est par ici que ça se passe !

Poste : 20h hebdo en CDI Cuisinier Cuisinière Traiteur
Base : Pont Sainte Marie

À bord de notre Atelier des Ecrevolles à Pont Sainte Marie ou en extérieurs, tes missions seront :

- Cuisiner le bon gout et notre carte (tu peux apporter ta pate à l'édifice !)
- De manière essentielle, activités du lundi au vendredi de 8h00 à 14h00, tu es donc chez toi pour tes soirées en famille (tu peux également améliorer tes revenus en nous accompagnant sur nos prestations traiteur)
- Mitonner de bons petits plats chaque jour pour notre clientèle (de bons plats traditionnels ou de la créativité pour les entreprises avec notre offre Class Croute)
- Renforcer les différentes équipes selon la charge de travail
- Tu peux également si tu les souhaites nous accompagner sur nos presta week end pour améliorer tes fins de mois
- Faire cuire viandes, poissons et végétaux et préparer de bons desserts gourmands
- Coordonner les espaces de travail et les nettoyer

Ton Profil de Super Héros/Héroïne :

- Une expérience réussie en cuisine, mais surtout une passion pour les métiers de la cuisine
- Savoir faire plaisir à nos clients réguliers
- Un talent pour travailler en équipe au quotidien

Ce Qu'on t'Offre :

Une équipe passionnée prête à relever tous les défis.
Profiter de sa famille tous les soirs de la semaine sauf lorsque nos clients nous font confiance pour leurs évènements
Chez nous l'ennui n'existe pas, on varie les plaisirs de cuisiner et le boost tout au long de l'année

Experience: 2 An(s)

Compétences: CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Evacuer et trier des déchets, des produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis: B mention 79.06 (= EB) souhaité,B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.