Bonjour, il s'agit d'une prestation traiteur avec animation culinaire, l'animation réalisée devant les Client sera un risotto dans une meule de parmesan. Le chef doit parler couramment français pour échanger avec les clients. Excellente journée à
Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
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