Présentation de l'établissement :
A 30 km au sud de Toulouse, la maison de retraite la Cheneraie située à Lherm bénéficie d'une structure composée de 82 lits. L'établissement assure la prise en charge des personnes âgées et dispose d'une unité de vie sécurisée pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer.
Mission
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous veillez au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
Vous participez à la gestion quotidienne du service et prouvez être amené(e) à participer aux commandes des denrées alimentaires.
Horaires: 8h30- 20h00
Profil
Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau CAP CUISINE et d'une expérience significative en cuisine.
La maîtrise des normes HACCP et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.
Vous devrez être autonome sur votre poste
Salaire négociable selon votre profil + prime SEGUR + prime Dimanche et Jours fériés.
Attention, zone non desservie par les transports en commun.
POUR POSTULER, PRESENTEZ VOUS JEUDI 3 AVRIL DE 9H A 12H A L'EHPAD KORIAN LA CHENERAIE 230 CHEMIN DE LA CHENERAIE LHERM 31600.
DECOUVERTE METIERS ET JOB DATING.
Experience: 6 Mois - en restauration collective
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
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