Employé polyvalent de restauration en collectivité h/f

L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement recherche pour l'un de ses clients un(e) Employé Polyvalent de Restauration en Collectivité (H/F).

Rattaché(e) au responsable d'équipe, ou manager de site cuisinant, vous participez à la fabrication des produits, à la mise en place du service et à la remise en ordre de la salle régulièrement, jusqu'à la fin du service.

Vos missions seront les suivantes :

* Accueille et prend en charge le client-consommateur ;
* Veille au réapprovisionnement régulier des vitrines ;
* Préparer l'ensemble des produits par assemblage en fonction de la fiche technique (préparations froides, sandwichs, desserts...) ;
* Approvisionner les différents présentoirs en tenant compte de la chaleur et de la qualité visuelle et de la propreté du matériel ;
* Participe à la mise en place de la salle (table, chaises, sel, poivre...) ;
* Réceptionne et stock les livraisons ;
* Participe aux inventaires ;
* Met en place la signalétique en fonction des consignes ;
* Participe à la mise en œuvre d'un environnement d'accueil favorable à la convivialité et la détente ;
* Peut-être amené à tenir la caisse ;
* Respecte les règles d'hygiène et de sécurité relatives à chaque poste, et met en pratique les, règles HACCP ;
* Réalise l'entretien et le nettoyage des vitrines, buffets, des différents présentoirs et la caisse selon le poste occupé ;
* Remise en ordre et nettoyage de la salle ;
* Participe à la plonge ;