Chef de cuisine h/f

Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre !



La résidence est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 85 places.

Ici, on cuisine ! Vous allez pouvoir exprimer votre talent et votre créativité dans une cuisine disposant de tous les équipements nécessaires à l'exercice de votre métier. Vous travaillez en équipe avec l'équipe soignante et hôtelière. Vous prenez place au sein de l'équipe de direction de l'établissement.

POSTE À POURVOIR au 01/01/2025:

- CDI temps plein

- Salaire : 2141.7€ brut / mois

- Prime SEGUR de 206€ Brut pour un temps plein

- Reprise d'ancienneté possible sur présentation des certificats de travail ou attestation employeur

- Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés

- Carte cadeau...



Compétences :

- Être passionné, être créatif

- Rigueur

- Connaissance des textures alimentaires modifiées (mixé, haché, etc)

- Expérience : débutant ou confirmé



Horaires :

- 1 week-end sur 2

- roulement sur 2 semaines :
Semaine 1: Lundi + mardi + mercredi + samedi + dimanche
Semaine 2: Lundi + jeudi + vendredi

(35H par semaine)

Missions :

- Production des repas dans le respect des textures alimentaires et exigences des résidents

- Réalisation des menus et des commandes

- Gestion des réceptions de commande

- Réalisation d'inventaires