Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes, dont la capacité d'hébergement est de 80 résidents, recherche un/e cuisine pour un remplacement dans un premier temps jusqu'au 20/04
Vous aurez en charge la présentation à l'assiette, les textures modifiées, les commandes, la gestion des stocks et les plats témoins. Planning sur la quinzaine (7h30-19h). Un weekend sur deux travaillé :
6h45-11h45 / 12h-13h15 / 16h-19h et un vendredi sur deux : 6h35-12h
Lundi Travaillé/Mardi Travaillé/Mercredi Repos/Jeudi Repos/Vendredi Travaillé/Samedi Travaillé/Dimanche Travaillé
Lundi Repos/Mardi Repos/Mercredi Travaillé/Jeudi Travaillé/Vendredi Travaillé que le matin/Samedi Repos/Dimanche Repos
Experience: 1 An(s) - EN EHPAD
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,formation HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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