La Résidence du "Château-Nodet" offre à ses résidents un cadre de vie privilégié au coeur de la ville de Montereau Fault-Yonne, face au parc des noues.
L'établissement dispose de 90 lits et accueille des résidents autonomes.
Située à 55 min de la Gare de Lyon par le RER C et à 30 min en voiture de Melun. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine
Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures
Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
Réaliser le service aux convives.
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