Responsable adjoint restaurant (h/f)

* La Table de Cana Paris-Antony recrute un Responsable Adjoint de Restaurant (H/F)
Traiteur et organisateur de réception depuis plus de 35 ans, nous mettons notre savoir-faire au service d'évènements d'entreprise, de collectivités et de clients particuliers. Notre offre couvre les petits déjeuners et pauses café, les cocktails et buffets, les plateaux repas, etc.
Notre entreprise porte un projet social enthousiasmant : entreprise d'insertion, nous recrutons (+65% de notre personnel) des personnes rencontrant des difficultés d'intégration au marché du travail, et nous les accompagnons à construire leur projet vers un emploi durable.
Au sein de notre nouveau restaurant sur le plateau de Saclay, Vous serez rattaché(e) au Responsable du restaurant.
Vos missions principales :
- Accueil de la clientèle
- Organisation du travail et encadrement des équipes
- Gestion de la mise en place de la salle
- Garantir la sécurité alimentaire et sanitaire
- Gestion de la caisse (encaissements, clôture, vérification)
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Réalisation des inventaires
Profil recherché :
- Vous avez suivi une formation type BTS Hôtellerie, Licence Pro Hôtellerie ou équivalent
- Vous avez une première expérience réussi dans ce domaine
- Vous avez une excellente présentation
- Vous savez valoriser et présenter un produit ou un service
- Vous savez prendre des initiatives et êtes force de proposition
- Vous savez fidéliser la clientèle
Le plus important est votre état d'esprit et votre motivation !
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, alors ne tardez plus à postuler !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 28 000,00€ par an
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
* RTT
* Travail à domicile occasionnel
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Primes
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée