Chef de partie h/f

NOTRE ENTREPRISE :
Au cœur de la Bourgogne, le M7 Restaurant By Mercure Beaune-Centre recherche son/sa second de cuisine ! Vous intégrerez une équipe professionnelle dynamique et sympathique ! Un restaurant, un bar, des salles de séminaires et 2 terrasses avec piscine, c'est un terrain de jeu complet qui est proposé.
DESCRIPTION DU POSTE :
Vos missions :
· Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie (commis de cuisine)
· Veiller à la qualité des produits
· Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité ainsi que le contrôle
· Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
· Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes
· Veille à toujours avoir une tenue impeccable qui corresponde aux règles de sécurités liées à son poste de travail
Profil recherché :
· Connaître les règles d'hygiène et de sécurité
· Maîtrise des cuissons et des assaisonnements
· Créatif, rigoureux et organisé
· Expérience
Ces qualités seront indispensables dans la réussite de votre job.
TYPE ET DUREE DU CONTRAT :
· Différents horizons sont possibles : CDI 35h ou 39h
· 2100 a 2200 € brut par mois (taux ; prime 13ème mois)
LES AVANTAGES DE TRAVAILLER CHEZ NOUS :
· Nous permettons à tous les nos collaborateurs de maitriser leur équilibre vie-perso/pro (un week-end par mois) et leur offrons les moyens de façonner leur environnement de travail à leur image, des journées en continues sont proposées.
· Les parcours de formation et d'évolution sont définis à la fois individuellement et collectivement pour que nous grandissons ensemble, au quotidien (formation intra-entreprise).
· Plein d'avantages à nous rejoindre
· Programme All Heartists : tarifs préférentiels pour des séjours et expériences inoubliables dans toutes nos adresses Accor et chez nos partenaires, dans le monde entier
· Une mutuelle obligatoire financée à 50% par l'entreprise
· Une possibilité de logement
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Alternance
Rémunération: 2 100,00€à2 200,00€par mois
Avantages:
* Aide au logement
* Formation linguistique offerte
* Restaurant d'entreprise
Exigences linguistiques flexibles:
* Français non requis
Horaires:
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée