Chef pâtissier h/f

Depuis plus de 10 ans, notre agence met tout en oeuvre pour Réussir La Rencontre entre candidats en quête d'idéal professionnel et entreprises à la recherche de leur futur talent.
Notre client est un restaurant gastronomique situé sur le secteur de Rodez. Vous souhaitez vous investir pleinement au sein d'un établissement qui aura à coeur de vous laisser exprimer votre créativité ? Intégrer un restaurant qui met à l'honneur les produits locaux, le savoir-faire et le goût, vous motive grandement ?
Notre client recherche son futur Chef pâtissier (H/F) pour intégrer et renforcer son équipe passionnée et dévouée composée d'une dizaine de personnes.
Dans ce cadre-là, vos missions principales (non exhaustives) seront :
- Assurer le bon fonctionnement de la pâtisserie et de la boulangerie en respectant les standards de qualité de l'établissement ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières ;
- Proposer des nouvelles créations pâtissières, élaborer des recettes innovantes et saisonnières ;
- Encadrer un commis.

En intégrant cette fonction, vous aurez l'opportunité de créer en autonomie la carte des desserts, les mignardises et les préparations boulangères.

Vous intégrerez un établissement au sein duquel les valeurs fondamentales sont le respect, l'engagement, le bien-être au travail et la qualité du service client.
En véritable table moderne et subtile, ce restaurant met quotidiennement à l'honneur les produits locaux, le savoir-faire et le goût.
Vous rejoindrez une équipe composée de personnes passionnées et motivées qui partagent ensemble des valeurs de famille, d'entraide et de bienveillance.
Pour cet établissement, une ambition : devenir une référence dans la haute gastronomie départementale et même régionale.

Les + :
- 39h/semaine : service du midi et du soir ;
- Deux jours et demi de repos consécutifs fixes par semaine (dimanche soir, lundi, mardi) ;
- Possibilité d'établir un roulement pour libérer un dimanche tous les 2 mois ;
- 6 semaines de congés par an ;
- Mutuelle entreprise (prise en charge à 100%) ;
- Possibilité de logement gratuit les premières semaines.