Mission:
Réaliser des plats en sachant équilibrer la présentation d'un point de vue économique
Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant
Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations stockage des denrées
Réaliser des plats en fonction de la carte
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,commis de cuisine
Langues: Français exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
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