CDD de mai à octobre 2025
Nous recrutons un(e) Chef(fe) de rang pour la terrasse du Château Lafaurie Peyraguey, Hôtel 5 étoiles et Restaurant Lalique 2 étoiles Michelin, situé au cœur du Sauternais, sur les hauteurs du village de Bommes. En tant que Chef(fe) de rang, sous la supervision du du Maître d'hôtel, vous devrez :
- Avoir une excellente connaissance de la carte
- Participer au service. Etre conscient de son implication et de son rôle pour son bon fonctionnement
- Faire preuve de rapidité, d'anticipation et d'organisation pour traiter les différents aspects du poste
- Préparer toutes les mises en place nécessaires
- Gérer la facturation : émettre des reçus, accepter des paiements, rendre le change
- Imprimer le rapport de clôture et déposer les espèces auprès du département comptabilité
- Clôturer le shift sur le POS terminal
COMPETENCES :
- Compétences solides en matière de communication et de présentation.
- Etat d'esprit positif et excellentes compétences relationnelles
- Français et anglais courant
- Bonne organisation
- Compétences en management
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