Responsable restauration adjoint h/f

Description de la mission

À la recherche dune première fonction dencadrement, alliant terrain et satisfaction client ?


Devenez notre prochain responsable restauration adjoint H/F : rattaché au responsable restauration, vous êtes garant de laccueil des vacanciers, ainsi que des produits servis dans notre restaurant et au bar. Au quotidien, vous communiquez efficacement avec tous les services du club et êtes force de proposition pour perfectionner notre offre.


Ambassadeur de la brigade restauration, voici un avant-goût de votre quotidien :



1. Management de léquipe de restauration (salle et bar) : vérifier la mise en œuvre des processus Belambra, expliquer, répartir et faire appliquer les différentes tâches dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

2. Coordination de lensemble des activités de restauration : être lintermédiaire entre la direction et les vacanciers, répondre à leurs demandes avec bienveillance et professionnalisme

3. Évaluation des besoins nécessaires au fonctionnement du service : remonter les retours client, adapter les ressources matérielles suivant lactivité, proposer des solutions pour améliorer lexpérience sur site


Localisation du poste

Localisation du poste

France

Lieu

ARC

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Niv Bac

Expérience dans un poste similaire (minimum)

De 6 mois à 1an

Spécificités du poste à pourvoir

Vous avez le sens de la satisfaction client, des qualités dorganisation et lâme dun leader ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans laventure Belambra :



4. Récemment diplômé dun BTS hôtellerie/restauration, avec des stages ou des alternances effectués dans des structures équivalentes, vous disposez idéalement dune première expérience dans la gestion déquipe

5. Pédagogue, le processus HACCP na plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipe

6. Dynamique et à lécoute, vous prenez le temps déchanger avec les vacanciers (en anglais dans certains cas)

7. Autonome, vous êtes amené à prendre le lead sur certains dossiers spécifiques du service : avec vous, la team restauration est entre de bonnes mains !



Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :



8. Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites

9. Passez à la vitesse supérieure : nous vous formons à lencadrement pour évoluer et devenir notre prochain responsable restauration

10. Possibilité dêtre nourri et logé par nos soins, en contrepartie dun montant modéré