Chef de cuisine h/f

Le poste :

Vous avez un amour pour la cuisine traditionnelle et l'envie de sublimer les plats authentiques ?

Bruce recrute un Chef de cuisine (H/F) pour un de ses clients à Rouen (76).

Rejoignez notre restaurant traditionnel à Rouen en tant que Chef de Cuisine et faites découvrir aux clients le goût des recettes d'antan revisitées avec créativité.

Vos missions :
- Gérer l'ensemble des opérations en cuisine : préparation, dressage, envoi des plats et supervision de l'équipe.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Sélectionner et entretenir de bonnes relations avec les producteurs et fournisseurs locaux.
- Contribuer à la renommée de l'établissement grâce à votre savoir-faire culinaire.

Profil recherché :
- Expérience en tant que Chef de Cuisine dans un restaurant à cuisine traditionnelle ou brasserie.
- Passion pour les recettes françaises classiques et le travail des produits du terroir.
- Esprit d'équipe, leadership et capacité à former et motiver votre brigade.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires traditionnelles.

Votre environnement de travail :

Lieu :Rouen (76)

Contrat :CDI - Forfait cadre

Rémunération : 2700-3100€ brut par mois

Dates :Au plus vite

Expérience souhaitée :Avancé (plus de 3 ans)

A propos de Bruce :

Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale !

Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l'état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes Plus besoin de se déplacer en agence !

Notre rôle ? Réaliser le « perfect match » entre nos entreprises et nos talents grâce à notre algorithme de matching. Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent.

Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application et le weekend en cas d'urgence.

Nous avons hâte de vous rencontrer !