Second de cuisine h/f

L'Attanum est un établissement reconnu pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse, situé à Saint-Yrieix-la-Perche (87500). Nous sommes fiers d'offrir une expérience culinaire unique à nos clients et recherchons un Second de cuisine h/f passionné pour rejoindre notre équipe.


En tant que Second de cuisine h/f, vous serez un élément clé de notre brigade. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions comprendront :


- Assister le Chef dans la préparation des plats et la création de nouveaux menus

- Assister le Chef dans la préparation d'évènements extérieurs (brunchs, mariages...)

- Gérer la mise en place et le suivi des stocks

- Superviser et former les commis de cuisine

- Participer à l'élaboration des fiches techniques et veiller au respect des normes d'hygiène

- Assurer la continuité du service en l'absence du Chef de cuisine

- Collaborer avec le reste de l'équipe pour un service optimal


Nous recherchons un candidat h/f motivé, créatif et capable de travailler sous pression. Le profil idéal possède les compétences et traits suivants :


- Sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe

- Bonnes compétences culinaires et connaissance des techniques de cuisine

- Sens du goût et de l’esthétique pour présenter les plats

- Capacité à prendre des initiatives et à résoudre des problèmes

- Un bon esprit d'équipe et une communication efficace


Aucune expérience ou formation spécifique n'est exigée, mais une première expérience en cuisine serait un atout.


Salaire et avantages du poste :

- Contrat à durée indéterminée (CDI)

- Environnement de travail agréable et stimulant


Si vous êtes prêt à relever ce défi et à intégrer une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler. Votre aventure culinaire commence chez L'Attanum !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.