Second de cuisine h/f (h/f)

Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club !

Mission
LE DEFENSEUR CENTRAL H/F

Ton futur club ?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe !

Véritable numéro 2 de l'équipe, tu assures les arrières du chef. Méticuleux/se et diplomate tu es le relai de l'équipe.

Le plan de match :

Autonome, fédérateur,/trice, rigoureux/se, tu es capable de remplacer le/la chef en son absence y compris les soirs de matchs : la foule en délire, ça te ne te fait pas peur !

Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe !
Maitrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine
Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef aux différents coéquipiers
Contrôle l'état de tes stocks au gramme près
Fais monter en puissance tes coéquipiers et fédère ton équipe

Profil
Le meilleur club, c'est Au Bureau :

Une équipe bienveillante et performante
Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
2j de repos consécutifs pour être l'homme/La femme du prochain match
Un repas du personnel pour être sûr d'attaquer en forme au coup de sifflet
Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau
30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand
Un accès à Happy Pal : des avantages rien que pour toi
Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire !

Tu es passionné (e) de restauration, tu as l'état d'esprit d'un champion : Au Bureau est le club qu'il te faut !

Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.