Chef de rang restaurant h/f

À propos de nous
CHEF DE RANG
Le Chef de Rang contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il garantit l'accueil et le suivi des tables du rang qu'il lui est attribué afin de garantir la qualité de service et développer une excellente relation avec la clientèle.
Positionnement : le chef de rang est sous la responsabilité hiérarchique des Maîtres d'Hôtel et des Assistants Maîtres d'Hôtel. Il encadre les Demis Chefs de Rang et les Commis de salle.
Préparation du service :
o Nettoyage/entretien et mise en place des espaces de services (salle et office)
o Participe et contrôle l'entretien du matériel de mise en place (Assiettes, couverts, verres.)
o Supervision des tâches des Demis Chefs de Rang et des Commis de salle.
Pendant le service :
o Accueil des clients
o Prise de commande des apéritifs et des eaux
o Garantie du bon déroulement du service (gestion du tempo, réponse aux demandes des clients, supervision des Demis Chefs de Rang et des Commis de salle)
o Enregistrement informatique de toutes commandes
o Prise de commande des boissons chaudes et des digestifs
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
* Aide au logement
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée