Boucher / bouchère (h/f)

Le poste :

Nous recrutons, pour notre adhérent, éleveur et transformateur de porcs locaux, un boucher H/F.
En plus des tâches en boucherie, vous pouvez être amené à faire de la vente en magasin et sur les marchés.

Votre semaine type, qui peut être ajustable :
Mardi à partir de 3h jusqu'à 13h: découpe, désossage, parage et production
Mercredi à partir de 5h à 14h: embossage et nettoyage
Jeudi: 1 semaine sur 2 / à partir de 7h30 à 12h et 13h30 à 18h : vente au marché le matin, préparation du marché du lendemain, rangement et ravitaillement vitrine magasin l'après-midi
Vendredi à la ferme à partir de 7h30 à 12h et 14h à 18h30 : travail au labo (séchoir, préparation pâte du pâté en croute...)
1 semaine sur 2: soit jeudi après-midi repos, soit vendredi après-midi
Samedi une semaine sur 2 à partir de 7h30: travail au labo pour réapprovisionnement du magasin et éventuellement vente au magasin

CDI 39h
Dimanche jamais travaillé
Poste à pourvoir en janvier 2025
Salaire selon expérience et compétences.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Définir des besoins en approvisionnement

Permis: BE - Véhicule léger + remorque (PTAC > 4,25 T) souhaité,B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Autre mise à disposition de ressources humaines

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.