Chef de partie h/f

CHEF DE PARTIE (H/F)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
PAS DE COUPURE
Contrat CDI 39h - du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h30 avec une pause déjeuner de 30min
Congès payés : possible de poser durant les vacances de Noël et 15 jours durant la période estivale.
Mutuelle d'entreprise premium.
Salaire : 2100 - 2500€ brut.
Vous travaillerez au sein de notre cuisine centrale (Avenue Stephen Liégeard).
Nous recherchons un chef de partie H/F afin de compléter notre équipe.
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez capable d'évoluer à tous les postes de la cuisine (froid, chaud et pâtisserie).
Vous serez aussi force de proposition pour de nouvelles recettes. Ici, tout est fait maison !
CHEF DE PARTIE (H/F) - CDI
Descriptif du poste
En tant que Chef de partie (H/F), vos missions sont les suivantes :
· Vous êtes capable de gérer vos préparations et vos cuissons en fonction des instructions du chef de cuisine
· Participer à la production culinaire et à la mise ne place des plats conformément aux fiches techniques et aux recommandations du chef cuisinier.
· Vous êtes un acteur majeur de la propreté et du respect des normes HACCP.
Le candidat retenu pour ce poste aura une compréhension approfondie des principes de base de la préparation des aliments. Nous recherchons quelqu'un qui est capable de bien prendre la direction et d'effectuer plusieurs tâches de manière efficace.
· Lieu : Notre laboratoire est situé à Nice Nord, à proximité de la Villa Arson.
· Un parking gratuit est accessible.
· Repas compris sur place
Poste à pourvoir pour début février 2025.
Déroulement des entretiens :
* Premier appel pour présenter le poste et échanger sur vos motivations
* Entretien pratique avec notre responsable
* Prises de références
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2¿100,00€à2¿500,00€par mois
Horaires:
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté