Assistant(e) maître d'hôtel f/h - shld (h/f)

Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons pour notre restaurant l'Aromatik situé au sein de notre Hôtel Valdys - La Baie****, un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H en CDI, 39h/semaine. Poste à pourvoir dès que possible.



Sous la responsabilité du responsale de salle et du Maître d'hôtel, vous serez en charge de :

- Préparation et supervision de la salle en fonction des réservations
- Assurer l'accueil, l'orientation, le placement et le service des clients.
- Mettre tout en œuvre pour assurer en permanence l'état optimal des lieux
- Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l'établissement
- Assurer la coordination entre la cuisine et la salle
- Organiser et répartir les activités entre le personnel de salle



- Idéalement issu(e) d'une formation en hôtellerie restauration de niveau CAP à BAC+2, vous justifiez d'une expérience significative sur un même type de poste.
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP
- Maitrise du service en salle exigée
- Maîtrise du Pack Office, connaissance du logiciel LightSpeed appréciée
- Anglais courant (écrit et oral)

Passionné(e) par votre métier, vous maîtriser les techniques du service en salle. Orienté(e) satisfaction client, vous faites preuve d'un excellent relationnel. A l'écoute, vous aimez le travail d'équipe et vous faites preuves de compétences managériales.

- Disponibilité, flexibilité et capacité d'adaptation
- Rigueur, organisation, polyvalence
- Pédagogue, vous faites preuve de Leadership

Conditions et avantages du poste :

- CDI - Poste à pourvoir de suite
- 39h/semaine
- Statut : Agent de maîtrise
- Rémunération : 2589 € brut mensuel + Indemnités repas
- Mutuelle + prévoyance
- Possibilité de logement durant la période d'essai (sous conditions)
- Accès à la salle de sport et au spa marin
- Remises sur les prestations Resort et Thalasso

Experience: Expérience exigée de 1 An(s)

Situé sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine***, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose à ses clients un moment d'évasion et de cocooning assuré. Dans un désir de satisfaire notre clientèle, nous avons à cœur de proposer un service de qualité.