Urgent - Poste à pourvoir dès que possible
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en urgence pour palier à l'arrêt de notre collègue dès que possible et jusqu'au 04 avril
Vos missions :
- Préparation des menus
- Organiser et contrôler la production réalisée
- Réaliser la gestion des commandes avec notre partenaire,
-Contrôler la marchandise réceptionnée
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP,
-Horaires du lundi au vendredi : 07h30-14h30
Votre profil :
- Forte capacité d'adaptation.
- Vous disposez d'un CAP, BEP ou Bac pro ?
- Vous êtes disponible
Salaire selon compétence à définir
13.5 à 15 euros brut
Experience: Débutant accepté
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Organiser et planifier une activité,Organiser le traitement des commandes
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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