Oxygène Intérim Castres, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Cuisinier en collectivité (H/F) pour un client situé à Lautrec, 81440.
En tant que Cuisinier en collectivité, vous serez impliqué dans la préparation et la gestion des repas pour un grand nombre de convives en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions pour ce poste :
- Préparation des repas : Élaborer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques et les régimes alimentaires spécifiques.
- Gestion des stocks et des approvisionnements : Contrôler les livraisons, gérer les stocks de denrées alimentaires et anticiper les besoins.
- Application des normes d'hygiène et de sécurité : Assurer le respect strict des règles HACCP et veiller à la propreté de la cuisine et du matériel.
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