Assistant achats en alternance h/f

La Coopérative U regroupe l'ensemble des activités commerciales et des fonctions supports au service des Magasins U. Ainsi, c'est au sein de la Coopérative que sont gérés les achats des filières alimentaire, textile, bazar et les achats non marchands. La Coopérative U regroupe aussi les fonctions transversales telles que la communication, le merchandising, le marketing, la finance, les relations avec l'environnement institutionnel et professionnel La Coopérative U Enseigne regroupe l'ensemble des activités commerciales et des fonctions supports au service des Magasins U. Ainsi, c'est au sein de la Coopérative que sont gérés les achats des filières alimentaire, textile, bazar et les achats non marchands. La Coopérative U Enseigne regroupe aussi les fonctions transversales telles que la communication, le merchandising, le marketing, la finance, les relations avec l'environnement institutionnel et professionnel

Au sein de notre activité des Métiers du Frais, filière Produits de La Mer (PLM), au niveau national, vous êtes rattaché.e à la Responsable Achats que vous accompagnez au quotidien dans ses missions.

Contrat en alternance d'une durée de 12 à 24 mois.

Ce qui vous attend :

1) Au Quotidien :

Vous appréhendez les achats PLM de tous les jours,
- Achats, Sourcing
- Gestion des commandes
- Gestion des écarts, rachats
- Sécurisation de l'approvisionnement
- Relation avec les fournisseurs
- Publi Promo : gestion des promotions (appels d'offres-accord d'appro)- suivi des performances à l'achat
- Relation avec les services tels que Qualité, gestion commerciale, Appro et logistique.

2) Négociation :

Vous assistez le service sur les négociations :
- Conditions d'achats auprès des fournisseurs, auprès des mareyeurs et des industriels, en s'appuyant sur les indicateurs de marché
- Challenger les différents fournisseurs
- Négociation des prix pour les opérations promotionnelles.