Chef de rang h/f

Jobhospitality est un cabinet de recrutement par chasse de tête spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.

Depuis 2016, nous collaborons avec des hôteliers et restaurateurs qualifiés pour leurs compétences professionnelles et leur engagement dans le respect de la qualité de vie et des conditions de travail. Nombre d'entre eux sont aujourd'hui labelisés Peace&work et ont mis en place une organisation du temps de travail qui contribue à un bon équilibre entre Vie professionnelle et Vie privé. Chef de Rang h/f au restaurant Alchémille en Alsace - Kaysersberg (68)

Alchémille, restaurant étoilé au guide Michelin et également étoile verte, est dirigé par le chef Jérôme Jaegle.

Situé à Kaysersberg en Alsace, le restaurant incarne une cuisine en symbiose avec la nature et valorise les produits locaux, biologiques et de saison dans une démarche durable et respectueuse de l'environnement.

La qualité du service repose sur une collaboration étroite entre la cuisine et la salle, dans un esprit familial où la transmission, le partage et l'authenticité sont essentiels.

Les équipes sont formées à offrir une expérience client personnalisée, portée par une attention aux détails et une communication soignée.

Vos Missions :

En tant que Chef de rang au restaurant Alchémille, vous êtes garant de la qualité de service et la satisfaction client.

A ce titre, votre responsabilité se traduit par les missions suivantes :
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en salle
- Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces
- Accueillir et conseiller les clients en maîtrisant la carte, les accords mets-vins et accords sans alcool
- Préparer les bons de commande en lien avec la cuisine
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les réservations et l'accueil téléphonique