Dans le cadre du FORUM EMPLOI DE THEOULE SUR MER, venez rencontrer directement les recruteurs.
Présentez-vous le jeudi 27 mars 2025 de 9H30 à 12H00 à l'Espace Culturel 9 avenue Charles Dahon Théoule sur Mer avec plusieurs CV.
Le restaurant le Marco Polo recherche un chef de partie / une cheffe de partie en contrat saisonnier.
Vos missions :
- Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
- Contrôler l'application des procédures
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe
Pré requis nécessaires :
Expérience exigée d'au moins 2 ans minimum, être sérieux(se), motivé(e)
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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