EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE Restaurant Les Remparts
Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.
Vous avez pour missions principales :
1. Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
2. Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.
Durant le service:
3. Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.
Après le service:
4. Débarrasser;
5. Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
6. Nettoyer le lieu et les instruments de travail
7. Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
8. Respecter les normes de sécurité pendant le travail
9. Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
BENEFICES :
10. Horaires Continues
11. 2 Jours de congés consécutifs
12. Mutuelle d'entreprise
13. Uniforme fourni
14. Avantage Relais Team
15. Possibilité de Logement
16. Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire.
17. Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
18. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.