Pour son ouverture début Avril dans la galeri Aushopping Avignon Nord le Pontet,
La team Emilie grandit et on recherche de nouvelles personnalités pour rejoindre la famille (si si).
Voici la finalité du poste :
Accueil et service des clients, productions des préparations salées et boissons, veiller à l'entretien de la salle. Incarner l'esprit « Emilie » en matière d'intégrité, d'éthique et de valeurs.
MISSION DE SERVICE
- Accueil et service des clients
- Prise de commande
- Mise en place du service
- Veiller à la propreté des tables en salle, débarrassage des pass,vider et remplacer les poubelles (salle, extérieur, cuisine)
- Veiller à ce que de la vaisselle propre soit toujours disponible pendant le service (plonge)
- Aller en prise de commande lorsqu'il n'y a pas de bagels en production
MISSION DE RESTAURATION
- Réalisation des boissons (chaudes et froides), mise en place du poste (découpage fruits, frigo rempli, tous les parfums de glace/fruits surgelés dispo)
- Aide ponctuelle aux pâtisseries
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité (voir avec la responsable)
- Lors des moments calmes, ranger, nettoyer, optimiser la boutique et ses réserves
- Faire les bagels en respectant les recettes, en vérifiant le toastage et la qualité du pain
- Réaliser les salades en respectant les recettes, gérer les quantités selon l'affluence
- Préparer et nettoyer le poste bagel, le toasteur, la saladette, plaques de cuissons.
- Avancer le service du lendemain (cuire des pâtes, faire des sauces.)
MISSION DE GESTION
- Encaissement des ventes, vérification des paiements.
- Comptage de la caisse
- Suivi des stocks salés, bagels et jetables
- Alimenter les frigos boissons
- Se tenir au courant des offres en cours (bagels du mois, cookie de Noël.)
Les Savoirs: Connaître les règles de sécurité et d'hygiène //S'exprimer distinctement par écrit et par oral // Connaître les matériaux, matières et matériels utilisés // Respect des recettes boissons //
Les Savoirs Faire: Sens de l'organisation // Utiliser des équipements et des ustensiles différents en salle/cuisine //Rapidité d'exécution // Polyvalence
Les Savoirs être: Sens de l'accueil // Sens du travail en équipe // Sens du détail // Vivacité d'esprit // Capacité d'adaptation // Sens de l'anticipation // Capacités relationnelles // Savoir écouter // Autonomie
Si tous les points mentionnés plus haut te parlent et que, malgré nos petites blagues, nous n'avons pas réussi à te faire fuir, c'est probablement que tu es fait.e pour rejoindre notre équipe !
Tu auras 1 jours fixe de repos (le dimanche) et 1 jour en semaine à définir.
Tu travailleras le samedi et certains dimanche selon les ouvertures exceptionnelles de la galerie marchande.
Tu peux nous envoyer :
Ton CV : Pour que nous puissions découvrir ton parcours et tes expériences.
Une lettre de motivation : N'hésite pas à nous raconter pourquoi tu aimerais faire partie de l'aventure Emilie and the Cool Kids.
Experience: 1 An(s) - Sur une expérience similaire
Compétences: Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
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