Nous recherchons un ou une Boulanger.e qualifié.e, en charge de gérer une production semi industrielle avec des méthodes de production artisanale, de qualité.
vous travaillerez de 13h à 20h
Compétences :
- Savoir gérer autolyse,
- Travail au levain naturel,
- Fermentation lente,
- Maîtrise des pâtes briochées (panettone)
- Application des normes d'hygiène et sécurité
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.