Responsable de salle en alternance (h/f)

Envie d'une carrière savoureuse ?
N'hésite plus et rejoins l'équipe de Buffalo Grill !

Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients !

Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité.

Ton envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence.

Ce qui t'attend si tu décides de nous rejoindre :

Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puisses t'épanouir et donner le meilleur de toi-même.

Tu souhaites intégrer la maison du BBQ ?

Nous recherchons un Responsable de salle H/F en alternance (contrat apprentissage ou professionnalisation de 12 à 24 mois) !

Accompagné(e) au quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu seras formé(e) à l'animation de ton équipe de serveurs(ses) pour apporter une TOP qualité de service à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.

Ton rôle pour un BBQ réussi :

- Ta personnalité te permettra, ainsi qu'à ton équipe, un service en salle de qualité avec un sens du détail inimitable
- Tu apprendras à promouvoir et à vendre les produits de notre carte jusqu'à devenir autonome
- Tu participeras au développement des talents de l'équipe (parcours d'intégration, formation) pour les faire progresser au quotidien
- Le service n'aura plus aucun secret pour toi ! Tu auras donc pour mission de participer à la mise en ordre de ton rang tout au long du service en veillant au respect des règles HACCP

Notre Entreprise engagée dans le développement des talents t'accompagnera dans ton évolution professionnelle.

Profil
- Tu prépares un BAC+2 en Management, Commerce, Gestion, Hôtellerie - Restauration
- Quelle que soit ton expérience, ta motivation pour la restauration et la passion du client feront de toi un collaborateur d'exception
- N'hésites pas à être force de proposition pour améliorer la qualité de service, tes idées comptent !

Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nous avons hâte de t'accueillir au sein de nos équipes !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Piloter une activité,Animer, coordonner une équipe,Organiser le travail d'une équipe,Effectuer le suivi des réservations

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.