Rejoignez un restaurant d'entreprise au service des collaborateurs d'une entreprise basée sur Epernay. Ce poste de Chef(fe) de Cuisine est à pourvoir dans le cadre d'un CDI.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant ? Rejoignez le restaurant d'entreprise géré par notre client en tant que Chef(fe) de Cuisine ! Vos missions principales : - Participer à l'élaboration des menus : Proposer des menus variés, équilibrés et adaptés aux attentes des convives. - Gestion des équipes : Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité. Horaires de travail de journée du lundi au vendredi-jours fériés et week-end non travaillés-RTT-Chèques vacances - Supervision des services : Assurer la bonne exécution des préparations et le respect des normes d'hygiène HACCP. - Gestion des achats et stocks : Piloter les approvisionnements et maîtriser les coûts matières. - Contrôle qualité : Garantir la qualité des plats, du service et des matières premières. Temps de travail: horaires de journée du lundi au vendredi uniquement- RTT- Chèques vacances
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