Boucher h/f

ENTREPRISE :

INTERIM NATION agence spécialisée en Grande Distribution vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité.
Depuis 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques en terme de Ressources Humaines :

« Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance. »

, MISSION : Notre agence INTERIM NATION GD MARSEILLE recherche actuellement pour l'un de ses clients un Chef Boucher H/F pour un CDI sur Marseille. MISSIONS :

Vous gérer le rayon boucherie en passant les commandes, gérant les promotions et les mises en avant avec votre équipe.

1. Gérer les stocks de viande, passer des commandes, contrôler les livraisons et étiqueter les produits de boucherie.
2. Superviser l'équipe de bouchers, planifier les horaires, attribuer les tâches, former le personnel et évaluer leur travail.
3. Maîtrise des techniques de découpe, dégraissage, etc.
4. Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
5. Choix des carcasses et des morceaux de viande
6. Découpe et préparation de ces morceaux.
7. Mise en avant des produits et préparation d'un étal de viande.
8. Rapidité d'exécution et dextérité manuelle.
9. Sens du contact et du service client.
10. Réaliser l'entretien, le nettoyage des équipements, des locaux et le réapprovisionnement du rayon

, PROFIL : PROFIL :

Issu d'une formation type CAP Boucher,
Vous disposez de grandes connaissances techniques spécifiques au traitement de la viande, à sa conservation et à sa présentation et vous managez vos équipes dans la bonne humeur.De nature organisée et rigoureuse, vous êtes soigneux de votre environnement de travail et disposez d'une très bonne capacité d'adaptation.
Rigoureux(se), Engagé, Professionnel et Sympa, avec vous, les clients repartent avec le sourire !

Ce poste est pour vous, n'hésitez plus ! CANDIATEZ !