Réaliser le parage des pièces de viande en respectant les exigences de qualité et de rendement
Savoir découper, désosser, parer et dégraisser des carcasses et des pièces de viande,
Utilisation des différents outils de découpage (couteaux, scies, hachoirs) ,
Contrôler et veiller à la bonne qualité des produits,
Trier les morceaux de viandes
Respecter les règles de sécurité, d'hygiène et de traçabilité,
Entretenir son poste de travail.
Le poste est ouvert au débutant
Bonne capacité d'adaptation au travail en environnement froid
Sens du travail en équipe et rigueur dans l'exécution des tâches
Experience: Débutant accepté
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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