Diététicien f/h

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires. Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être. Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé). Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes - écoute, échange, proximité et authenticité - et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif. Et si on cuisinait Ansamble ?

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) Diététicien(ne) pour son siège social situé à VANNES (56).

Contrat : CDD de 8 mois

Horaires : lundi au vendredi - 7h par jour

Rattaché(e) à la directrice Méthodes, vous mettez votre expertise nutritionnelle dans la réalisation d'offres alimentaires pour les restaurants d'entreprise.

Vos missions seront les suivantes :

• Vous assurez la mise à disposition des menus référents pour l'ensemble des restaurants Ansamble, et plus particulièrement sur le segment des restaurants d'entreprise.
  Vous travaillez à l'élaboration des menus en fonction des contraintes nutritionnelles, réglementaires et budgétaires.
  
  
• En lien avec la Direction Grands Comptes, vous participez à l'élaboration de trames de menus spécifiques pour les restaurants mais également pour répondre aux besoins des appels d'offre.
  
  
  
• En lien avec l'équipe de la Direction Méthodes, vous participez à la mise à jour des données de base dans notre outil de gestion de production pour nos restaurants (fiches recettes, articles achetables…)
  
  
  
• En lien avec l'équipe Marketing, vous participez à l'élaboration d'outils internes de communication afin de promouvoir nos offres et sensibiliser nos équipes sur les notions de santé et d'équilibre nutritionnel.

Découvrez en vidéo nos marqueurs et nos valeurs :

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :

• Avantages CSE
• Mutuelle entreprise
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Avantages en nature repas
• Possibilité de place(s) en crèche

De formation BAC +2 en Diététique, vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur (loi EGALIM, GEMRCN, PNNS)

Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle et votre sens de la communication. Vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s passionné(e)s par la restauration et par la satisfaction des convives.
Vous maîtrisez l'outil informatique.

Une expérience en restauration collective est un plus.