Chef de rang / barman (h/f)

Rejoignez notre équipe du bar Le Dôme au poste de Chef de Rang Barman (H/F) ! Sous la direction de la Responsable du Bar, vous aurez pour missions :

Accueillir et renseigner les clients, présenter la carte et encourager à la vente.
Prendre les commandes et les transmettre au Bar.
Servir les clients à table en respectant les standards de l'hôtel et les règles de bienséances.
Participer activement à l'optimisation des ventes du Bar.
Promouvoir les prestations offertes par l'hôtel.
Connaitre de manière approfondie les articles de la carte boisson, snacking et tea time, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toutes demandes d'information de la part du client.
Assurer la bonne disposition de la salle, la mise en place de son rang.
Être en mesure de coordonner son service en fonction de la diversité des articles choisis par les clients à une même table et dans son rang.
Assurer son service de façon efficace et attentive, et ses capacités professionnelles doivent permettre au client de se sentir à l'aise, avec une présence discrète, efficace, prête à intervenir sur un simple signe.
Assurer le bon ordre du petit matériel et en vérifie la propreté.
Assurer d'un approvisionnement suffisant du matériel à l'office, denrées alimentaires, produits d'entretien, à cette fin, communiquer à sa hiérarchie les besoins de l'office, afin que les commandes soient faites en temps voulu
Liste non exhaustive

Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus !
École hôtelière ou expérience équivalente.
Expérience identique d'1 an dans un environnement similaire.
Maîtriser les systèmes informatiques de commandes.
Maîtriser les bases du service en salle.
Maîtriser l'anglais, une deuxième langue étrangère est un plus.
Posséder des connaissances en art de la table et du service, mixologie, œnologie, spiritueux.
Avoir le sens de l'écoute et du relationnel.
Être rigoureux, dynamique et très organisé.
Posséder des aptitudes à la communication.
Anticiper les besoins de la clientèle.
Savoir gérer les plaintes clients.

AVANTAGES
CDI temps complet - deux jours de repos consécutifs
Travailler dans le meilleur hôtel de France (World Travel Awards 2021, 2022, 2023 et 2024)
De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville
Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
Une mutuelle pour vous et votre famille
Prime d'intéressement sur les performances collectives
Une cantine connectée et engagée
Des événements internes avec les équipes
L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités
Et enfin Rejoindre une équipe passionnée et engagée
Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.

Experience: 12 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.