Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant 6 restaurants, 7 pâtisseries, 1 Chocolaterie et un Atelier de Création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés.
Chacun des membres du Groupe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d’une entreprise en plein développement.
Les créations de La Pâtisserie & La Chocolaterie sont fabriquées de façon artisanale dans notre Atelier situé en région parisienne. Notre production repose sur le savoir-faire de nos pâtissiers et chocolatiers, tous guidés au quotidien par les Chefs Cyril Lignac & Benoît Couvrand.
En tant que Commercial vous définissez la stratégie de développement de la vente BtoB, fidélisez notre clientèle et suivez l’ensemble des indicateurs des performances commerciales.
Le Poste est à pourvoir immédiatement.
Principales missions :
Développement commercial :
1. Prospecter de nouveaux clients & industries ainsi que de nouveaux marchés B2B
2. Identifier les différents services au sein des moyennes & grosses entreprises susceptibles de passer commandes
3. Identifier les besoins de clients B2B : types de produits, récurrence, formats
4. Rédiger les offres commerciales & devis
5. Mener les négociations commerciales pour optimiser le CA
6. Transformer les demandes en contrat
Suivi clientèle :
1. Développer la relation client et la fidélisation en s’inscrivant dans un climat de confiance et en établissant un lien très privilégié avec chaque client
2. Assurer un suivi des demandes entrantes, en cours et post livraison (ventes & après-ventes)
3. Analyser et mesurer la satisfaction client et être force de proposition pour améliorer l’expérience client : devis, temps de traitement, suivi du traitement en cours, plaquette offre commerciale, optimiser & rationnaliser les étapes de la demande à la livraison
4. Mise à jour du fichier clients : contacts, doublons, classements
5. Classement rigoureux des demandes, devis, factures, plaquettes commerciales sur nos outils internes
Analyse, reporting & stratégie :
1. Produire des analyses des ventes quotidiennes en période de forte activité & moments forts de l’année, hebdomadaires, mensuelles et annuelles
2. Analyser les performances des actions commerciales mises en place, être force de proposition d’actions correctives
3. Travailler avec l’équipe marketing pour définir, mettre en valeur et planifier les actions commerciales
4. Travailler avec le maximum d’anticipation afin de coordonner toutes les parties impliquées et fournir un travail complet, précis et de qualité
5. Définir les prévisions de vente pour le marché B2B
6. Assurer une veille concurrentielle : sorties des offres concurrentes & tarifs, les innovations, les tendances, les comportements consommateurs
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